产品搜索 SEARCH
您所在的位置:秒速赛车 > 技术文章

饭菜论磅付钱

作者:  时间:2013-05-29 08:36:48  点击数:

饭菜论付钱
 
作为中国常驻联合国代表团工作人员,我在纽约工作生活过几年。在此期间,出入纽约市各类餐馆的机会自然不少。但是,能给我留下印象的餐馆屈指可数,其中一家集自助和快餐服务于一身的餐馆,令我至今不忘。
 
这家餐馆位于纽约证券交易所、华尔街、世贸废墟一带。有一次因为接待任务紧,为了节省时间,争取下午尽早完成任务,我们决定不回各自单位吃午饭,就在现场找个地方快速解决午餐问题。
 
这顿午餐没有主人招待,各自自行解决。平时,我们不会到这一带餐馆就餐,对这里的餐馆知之甚少,至于快餐馆,就更加两眼一抹黑了。我和几位同事抓紧时间,迅速上街寻找餐馆。看了一两家,都是煎炸食品为主,我们就继续寻找。好在街道两旁餐馆很多,几分钟之内,我们就看到一家食品花样丰富的快餐馆。
 
这家餐馆店铺门面不大,也不甚起眼。我们就进去看看,饭菜倒是很适合我们的口味。有各种米饭、面点,红肉、海鲜也一应俱全,而且还有煮南瓜、地瓜以及各种蔬菜。但是,这里的顾客很多。我开始犹豫,担心在这里吃饭时间不够。
 
就在我们打算离开的时候,我发现这里的服务与众不同,顾客从自选饭菜到付款都十分快捷。于是,我决定就在此处用餐。原来,这里的饭菜花样虽多,但单价都是一个样,不论是肉类、海鲜类、蔬菜类,还是主食,一律论磅计价。
 
为了节省时间,餐馆为顾客准备了统一尺码的方形一次性快餐盒,不论你是在店内吃还是带走吃,也不论你挑选多少品种,装了几个饭盒,付款的时候,把饭盒放在一起,一律仅仅称一下重量,再乘以统一的单价——几美元,就算出了付款总金额,流程极其简便、快速。
 
我们几个各自挑选了两三样适合自己口味的饭菜,称重量付款,再坐下来花几分钟吃完,前前后后大约花了不到20分钟时间。在这么繁忙的地段,在如此紧张的时间内,我们居然吃上了有荤有素、营养搭配齐全的顺口饭菜,这大大出乎我们的意料。
 
临离开的时候,我又仔细打量了一下这家餐馆。看上去,来这家餐馆就餐的顾客络绎不绝,但是并不滞留,他们来也匆匆去也匆匆,忙而不乱,井然有序。
 
我们几个边走边议论,这家餐馆肉菜、蔬菜和主食一个单价,生意会不会亏本呢?再联想到纽约市场食品价格,肉食和蔬菜价格并没有多大悬殊,况且,在这一带出入的人员大多数是白领阶层,对营养平衡比较讲究,一般不会发生多吃肉食、少吃蔬菜的情况,更不会发生只吃肉食不吃蔬菜的情况。即便这样的服务方式可能导致偶尔吃一点亏,但总体销售额和盈利额是绝对划算的。
 
仔细一算账,我们不能不佩服这家餐馆老板的精明和独到的眼光。
 
摘自《北京青年报》
 

秒速赛车计划 秒速赛车官方网站 秒速赛车平台 秒速赛车网站 75秒赛车网站 秒速赛车平台 秒速赛车玩法 秒速赛车登陆 秒速赛车计划